7 Luglio 2016

STRUDEL DI MELANZANE

Buongiorno a tutti! Torniamo a parlare di cucina con un piatto ideale per l’estate: lo STRUDEL  DI  MELANZANE. Una semplice ricetta, un rotolo di pasta che racchiude […]
1 Luglio 2016

BIODIVERSITÀ: IL NOSTRO PUNTO DI VISTA

Biodiversità. Una delle parole che a volte ci mette in difficoltà è “Biodiversità”. Non perché abbia qualche significato imbarazzante. Piuttosto perché noi addetti ai lavori siamo […]
24 Giugno 2016

LA ZOO-ANTROPOLOGIA DIDATTICA: AMICI ANIMALI!

Educazione, natura e territorio sono i valori alla base di tutti i progetti EcoSapiens. Alcuni di questi, nello specifico, sono incentrati sull’importante relazione tra uomini e animali, […]
20 Maggio 2016

COSTRUIAMO IL RATATA’

Cari amici di Ecosapiens, sapete quanto ci piaccia dare nuova vita agli oggetti che abbiamo in casa. Oggi vogliamo farvi vedere come creare un gioco divertente […]
13 Maggio 2016

ERBAZZONE (SCARPASOUN)

Buongiorno a tutti! Oggi prepariamo insieme una ricetta tipica del territorio reggiano: l’erbazzone. Quella che vi proponiamo è la versione originale, anche se nel tempo ha […]
6 Maggio 2016

IL SENTIERO CAI 664

ANELLO ECOPARCO di VEZZANO sul CROSTOLO, PECORILE, CASOLA di CANOSSA Sentiero CAI 644 Altitudine massima: m 473. Altitudine minima: m 211. Dislivello: + 747, -751;   […]
28 Aprile 2016

IL BILANCIO DI SOSTENIBILITA’

Perché oggi un’azienda sente l’esigenza di informare i suoi stakeholder interni ed esterni sulle sue politiche, sulle strategie e sul proprio modo di operare sul mercato? […]
22 Aprile 2016

ESCURSIONE ALLA RUPE DI CAMPOTRERA

Il Monte Campotrera è un colle alto 450 metri, situato sopra il borgo di Cerezzola, lungo il fiume Enza sul versante reggiano. Si tratta di un […]
15 Aprile 2016

CROSTATA SENZA BURRO ALL’ALBICOCCA

Buongiorno a tutti! Eccoci con una nuova ricetta per voi, ideale a colazione, come dolce o merenda: una sfiziosa crostata all’albicocca, leggera e adatta a tutti.     […]